Archief van
Tag: groen

Paardenbloem “honing” 🍯

Paardenbloem “honing” 🍯

Dit vind ik een heel leuk recept wat afkomstig is van “mevrouw Plantaardiger” (zoals ik haar in mijn hoofd altijd noem 🙂 ) Ik heb het twee weken geleden gemaakt en vind het echt héérlijk! Het heeft al het goede van honing, de geur, de smaak en de structuur, maar het is niet gemaakt door bijen. Daarnaast vind ik het superleuk dat je het kan maken van paardenbloemen die je zelf plukt, in een veldje, of gewoon hier en daar…

Lees Meer Lees Meer

Feestelijk smikkelen in De Polderij 🎉

Feestelijk smikkelen in De Polderij 🎉

Afgelopen dinsdag waren we aanwezig bij de opening van De Polderij, het project van mijn “schoon-neef” en zijn vriendin, Tom en Joyce. Ze hebben in 2015 een langhuisboerderij gekocht, die ze helemaal hebben opgeknapt en verbouwd tot een “vergaderlocatie in het groen”. Na bijna drie jaar hard werken, was het dan eindelijk zover. “Wij richten de vergaderruimtes in onze boerderij op basis van wetenschappelijk onderzoek. Hiervoor is de natuur een belangrijk ingrediënt!” Wat ik zo leuk vind aan De Polderij,…

Lees Meer Lees Meer